+48 884 000 768

Menu

Pomarańczowy Fortepian to miejsce, w którym łączy się wino, jedzenie i styl! Oryginalny wystrój restauracji, wyśmienite potrawy okraszone nutą zmysłowego jazzu, a także fakt, że organizujemy wszelkiego rodzaju imprezy okolicznościowe sprawiają, że Pomarańczowy Fortepian jest idealnym miejscem dla Ciebie i Twoich bliskich.

ZAREZERWUJ STOLIK

życzymy

SMACZNEGO

CODZIENNIE

ŚWIEŻO I SMACZNIE

Znakomita potrawa jest jak utwór muzyczny – tworząc bogactwo elementów i doskonałą mieszankę smaków, z których żaden nie dominuje nad drugim. Wzór przeciwieństw wzajemnie się dopełniających, „synteza”, którą można podzielić, lecz nie można jej rozłączyć.

MENU NA CO DZIEŃ

Codziennie smacznie i świeżo, smacznego!

Starters

ZAKĄSKI

Siekany tatar wołowy z klasycznymi dodatkami , majonez wędzona papryka, prażynka grzybowa

39 zł

Beef tartare, smoked paprika mayonnaise, wild mushroom tapioca crisp

TATAR Z WOŁU

Kołduny z białą domową kiełbasą, młoda marchew, bulion z pieczonych kurzych skrzydełek

27 zł

Homemade sausage dumplings, chicken wings broth, young carrots

KOŁDUNY

Zapiekany w sezamie kozi ser Sainte - Maure, młoda marchew gotowana w syropie anyżowym, maliny, żel z octu balsamicznego

32 zł

Baked goats cheese, sesame seeds, young carrots, raspberries, balsamic vinegar gel

KOZI SER

Plastry łososia marynowanego w cytrusach, krem chrzanowy, piklowany ogórek, rzodkiewka, granita z ogórka

39 zł

Salmon gravadlax, horseradish cream, pickled cucumber, radish, green cucumber granita

MARYNOWANY ŁOSOŚ

Soups

ZUPY

Krem z pieczonych buraków, kwaśne jabłko, prażone płatki migdałów

23 zł

Creamy roasted beetroot soup, pickled apple, almond flakes

KREM Z BURAKA

Kapuśniak z młodej kapusty na wędzonce z boczkiem i ziemniakiem z koperkiem

21 zł

Sauerkraut and young cabbage soup, bacon, potatoes and dill

KAPUŚNIAK

Sycylijska zupa rybna, kawałki ryb i owoce morza, tapanada z oliwek, cukinia

39 zł

Sicilian fish soup, fish and seafood selection, zucchini

ZUPA RYBNA

Salads

SAŁATKI

Sałatka z mini mozzarellą, grillowanej pomarańczy i sałaty radicchio, pesto z suszonych pomidorów, parmezan, grzanki

37 zł

Mozzarella, grill orange and radicchio salad, sun, dried tomatoes pesto, parmesan, croutons

SAŁATKA

Main courses

DANIA GŁÓWNE

Krewetki w sosie ze skorupiaków, tagliatelle, sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy

49 zł

Shrimps in shellfish veloute, tagliatelle, orange and fennel salad in shellfish veloute, tagliatelle, orange and fennel salad

KREWETKI

Sznycel cielęcy z pieczonymi ziemniakami i surówką z białej kapusty

56 zł

Veal schnitzel, roasted potatoes, coleslaw

SZNYCEL CIELĘCY

Sałatka z mini mozzarellą, grillowanej pomarańczy i sałaty radicchio, pesto z suszonych pomidorów, parmezan, grzanki

37 zł

Mozzarella, grill orange and radicchio salad, sun, dried tomatoes pesto, parmesan, croutons

SAŁATKA

Filet z sandacza, kopytka w sosie maślanym z pieczonym kalafiorem i szpinakiem, winegret z kawiorem

68 zł

Zander, dumplings, bauer blanc, cauliflower, spinach, caviar vinaigrette

SANDACZ

Filet z łososia, kawior z bakłażana, tapanada z czarnych oliwek, pieczone pomidory, chrupka polenta

67 zł

Salmon filet, aubergine caviar, black olive tapenade, roasted tomatoes, crispy polenta

ŁOSOŚ

Trybowane podudzie z kurczaka, smażona młoda kapusta z okrasą z boczku, krokiet z mięsem z indyka, pieczone ziemniaki

45 zł

Boneless chicken leg, grilled young cabbage, goose croquettes, roasted potatoes

KURCZAK

Duet polędwiczki i pieczonego wieprzowego boczku, botwinka, chrzanowa remulada z selera, aranchini grzybowe

60 zł

Pork tenderloin and roasted belly, young beets, horseradish celeriac remulade, mushroom arancini

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA

Risotto cytrynowo – tymiankowe z zielonym groszkiem, plastry pieczonego selera, winegret z kalarepą

39 zł

Lemon and green peas risotto, roasted celeriac, kohlrabi vinaigrette

RISOTTO

Steaks

Steki

Angus (250 g)

80 zł

ANGUS

Antrykot z kością (450 g)

96 zł

ANTRYKOT

Porterhouse steak (500 g)

150 zł

PORTERHOUSE

Rostbef z kością (350 g)

79 zł

ROSTBEF Z KOŚCIĄ

Stek wołowy tournedo (200 g)

110 zł

TOURNEDO

Stek z rostbefu (200 g)

80 zł

ROSTBEF

T - bone steak (400 g)

125 zł

T-BONE

Tomahawk (1000 g)

190 zł

TOMAHAWK

Warzywa grillowane do steka z pyrą i gzikiem

22 zł

WARZYWA GRILLOWANE

LOKALNE PRODUKTY

Jakość produktów jest dla nas najważniejsza, to dzięki niej klienci codziennie mogą cieszyć się doskonałym smakiem. Codziennie do naszych restauracji dostarczamy świeże produkty.

Desserts

DESERY

Selekcja lodów i sorbetów, sałatka owocowa, bita śmietana waniliowa

31 zł

Selection of Ice Cream and sorbet, fruit salad, vanilla cream chantilly

SELEKCJA LODÓW

Cynamonowy sernik baskijski, rodzynki marynowane w brandy, chutney z jabłek

26 zł

Cinnamon basque cheesecake, brandied sultanas, apple chutney

SERNIK BASKIJSKI

Beza cytrynowa, krem waniliowy z mascarpone, marakuja, melon kompresowany z miętą

25 zł

Lemon merinque, vanilla mascarpone mousse, passion fruit, compressed melon, mint

BEZA CYTRYNOWA

Gruszka duszona w pomarańczach i imbirze, krem waniliowy, solone pistacje, karmel

28 zł

Orange and ginger poached pear, vanilla mousse, salted pistachios,caramel

GRUSZKA

Drinks

NAPOJE

Herabata Richmont

16 zł

Tea Richmont

HERBATA

Irish coffee

22 zł

Irish coffee

KAWA

Italian Coffee amartetto

20 zł

Italian Coffee amartetto

KAWA

Hennessy caffee

23 zł

Hennessy caffee

KAWA

Espresso

18 zł

Espresso

KAWA

Latte Macchiato

18 zł

Latte Macchiato

KAWA

Cappucino

18 zł

Cappucino

KAWA

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic (250 ml)

9,5 zł

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic (250 ml)

GAZOWANE

Cappy (250 ml)

7,5 zł

The juice

SOK

Sok ze świeżo wyciskanych pomarańczy (200 ml)

15 zł

The juice of freshly squeezed orange

SOK

Woda Źródlana Kropla Beskidu/Delice (330 ml)

8 zł

Spring water

WODA

Woda Perlage (700 ml)

12 zł

Natural mineral water Perlage

WODA

Lemoniada owocowa

15 zł

Fruit lemonade

LEMONIADA