Menu

Pomarańczowy Fortepian to miejsce, w którym łączy się wino, jedzenie i styl! Oryginalny wystrój restauracji, wyśmienite potrawy okraszone nutą zmysłowego jazzu, a także fakt, że organizujemy wszelkiego rodzaju imprezy okolicznościowe sprawiają, że Pomarańczowy Fortepian jest idealnym miejscem dla Ciebie i Twoich bliskich.

życzymy

SMACZNEGO

CODZIENNIE

ŚWIEŻO I SMACZNIE

Znakomita potrawa jest jak utwór muzyczny – tworząc bogactwo elementów i doskonałą mieszankę smaków, z których żaden nie dominuje nad drugim. Wzór przeciwieństw wzajemnie się dopełniających, „synteza”, którą można podzielić, lecz nie można jej rozłączyć.

MENU NA CO DZIEŃ

Codziennie smacznie i świeżo, smacznego!

Starters

ZAKĄSKI

Tatar wołowy z klasycznymi dodatkami majonez z lubczyku, prażynka z wędzonej papryki

30 zł

Beef tartar with classic addition lovage mayonnaise, smoked paprika crisp

TATAR

Espuma z koziego sera, pieczone marynowane buraki, maliny, gorczyca, galaretka z estragonu, prazynka z wędzonej papryki

30 zł

Goat cheese espuma, baked marinated beets, raspberries, mustard seeds, tarragon jelly, smoked paprika toast

ESPUMA Z KOZIEGO SERA

Tataki z tuńczyka, japońska rzodkiew, ponzu, pomelo, pomarańcze, kolendra

36 zł

Tuna tataki, Japanese radish, ponzu, pomelo, oranges, and coriander

TATAKI Z TUŃCZYKA

Deska serów, chutney z szalotek, kompresowany z ginem i miętą melon, krakersy z sezamen

32 zł

Cheese plate, shallot chutney, melon compressed with gin and mint, sesame seeds crackers

DESKA SERÓW

Soups

ZUPY

Krem z pieczonej dyni z imbirem, piklowana gruszka, gorgonzola, prażone pestki dyni

20 zł

Roasted pumpkin and ginger cream, pickled pear, gorgonzola, roasted pumpkin seeds

KREM Z DYNI

Orientalny bulion, ramen, plastry pieczonego rostbeefu, pak choi, nori, shimai

18 zł

Oriental broth,ramen,slices of baked roast beef,pak choi,nori,shimai

BULION

Sycylijska zupa rybna, kawałki ryb, suszony pomidor, cukinia

33 zł

Sicilian fish soup, pieces of fish, sun dried tomatos, zucchini

ZUPA RYBNA

Salads

SAŁATKI

Sałatka nicejska - Tuńczyk, fasola szparagowa, jajko, sałata rzymska, młode ziemniaki, oliwki, anchois, pomidor

36 zł

Nicoise Salad - Tuna, yellow beans, egg, romaine lettuce, new potatoes, olives, anchovies, tomato

SAŁATKA NICEJSKA

Plastry pieczonego rostbefu, sałatka z warzyw korzeniowych, winegret sojowo limonkowy, kolendra, sezam

34 zł

Slices of roast beef, root vegetable salad, soy and lime viengret, coriander, sesam seeds

ROSTBEF

Main courses

DANIA GŁÓWNE

Spaghetti z sosem bolońskim, świeżo tarty parmezan, pistu

39 zł

Spaghetti bolognese, freshly grated parmezan cheese, pistu

SPAGHETTI

Stek z kalmara, tagliolini sepia z groszkiem i marchewką, estragon, pomarańcze, bisque z homara, fenkuł

59 zł

Squid steak, tagliolini sepia with peas and carrots, tarragon, oranges, lobster bisque, fennel

STEK Z KALMARA

Smażony filet z sandacza, risotto grzybowe, kalafior duszony w palonym maśle, surowy kalafior

58 zł

Fried zander fillet, white mushroom risotto, cauliflower stewed in burnt butter, raw cauliflower

SANDACZ

Pierś z kurczaka z kostką, tagliatelle w sosie gorgonzola, zasmażana kiszona Kapusta z boczkiem, chipsy z pietruszki

46 zł

Chicken breast supreme, tagliatelle in gorgonzola sauce, fried sauerkraut with bacon, parsley chips

KURCZAK

Piers z kaczki, kluski kładzione w maśle szalwiowym,pure z pieczonej dyni i nasion kolendry, piklowana dynia, suszona śliwka duszona w herbacie

52 zł

Duck breast, dumplings laid in sage butter, roasted pumpkin puree and coriander seeds, pickled pumpkin, earl grey stewed prune

KACZKA

Bakłażan karmelizowany z miso, ratatouille, puree z palonego bakłażana, salsa Verde, chrupka polentą

42 zł

Caramelized eggplant with miso, ratatouille, roasted eggplant puree, salsa Verde, crunchy polenta

BAKŁAŻAN

Steaks

Steki

Angus (250 g)

79 zł

ANGUS

Antrykot z kością (450 g)

95 zł

ANTRYKOT

Łata wołowa (300 g)

49 zł

ŁATA WOŁOWA

Porterhouse steak (500 g)

150 zł

PORTERHOUSE

Rostbef z kością (350 g)

77 zł

ROSTBEF Z KOŚCIĄ

Stek wołowy tournedo (200 g)

90 zł

TOURNEDO

Stek z rostbefu (200 g)

77 zł

ROSTBEF

T - bone steak (400 g)

110 zł

T-BONE

Tomahawk (1000 g)

100 zł

TOMAHAWK

Warzywa grillowane do steka z pyrą i gzikiem

22 zł

WARZYWA GRILLOWANE

LOKALNE PRODUKTY

Jakość produktów jest dla nas najważniejsza, to dzięki niej klienci codziennie mogą cieszyć się doskonałym smakiem. Codziennie do naszych restauracji dostarczamy świeże produkty.

Side orders

DODATKI DO DAŃ

Chrupiące frytki (200 g)

12 zł

Crispy chips

FRYTKI

Ziemniak z ogniska

10,0 zł

Potatoe barbecue

ZIEMNIAK Z OGNISKA

Młode ziemniaki z masłem i koperkiem

11 zł

Young potatoes with butter and dill

ZIEMNIAKI

Sałatka z sezonowych warzyw z sosem winegret

12 zł

Seasonal vegetable salad with vinaigrette sauce

SAŁATKA

Sos pieprzowy

10 zł

Pepper sauce

SOS

Sos gorgonzolla

14 zł

Sauce gorgonzola

SOS

Sos z czerwonego wina

14 zł

Red wine sauce

SOS

Warzywa grilowane

19 zł

Grilled vegetables

WARZYWA

Desserts

DESERY

Selekcja lodów, sorbetów z owocami sezonowymi

22 zł

Selection of ice cream, sorbets with seasonal fruit

SELEKCJA LODÓW

Brzoskwinia duszona w syropie waniliowym, creme fraiche,sorbet mango, florentynka

23 zł

Vanilla poached peach, creme fraiche, mango sorbet, florentine

BRZOSKWINIA

Fondant z gorzkiej czekolady, lody waniliowe,śliwki karmelizowane z cynamonem, puder z palonego masła

23 zł

Dark chocolate fondant, vanilla ice cream, caramelized plums with cinnamon, roasted butter powder

FONDANT

Panna cotta z białej czekolady, jagody, sorbet z czarnej porzeczki, karmelizowana biała czekolada, bazylia

23 zł

White chockolate panna cotta, blueberries, blackcurrant sorbet, carmelized white chockolate, basil

PANNA COTTA

Drinks

NAPOJE

Herabata Richmont

16 zł

Tea Richmont

HERBATA

Irish coffee

22 zł

Irish coffee

KAWA

Italian Coffee amartetto

20 zł

Italian Coffee amartetto

KAWA

Hennessy caffee

23 zł

Hennessy caffee

KAWA

Espresso

18 zł

Espresso

KAWA

Latte Macchiato

18 zł

Latte Macchiato

KAWA

Cappucino

18 zł

Cappucino

KAWA

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic (250 ml)

9,5 zł

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic (250 ml)

GAZOWANE

Cappy (250 ml)

7,5 zł

The juice

SOK

Sok ze świeżo wyciskanych pomarańczy (200 ml)

15 zł

The juice of freshly squeezed orange

SOK

Woda Źródlana Kropla Beskidu/Delice (330 ml)

8 zł

Spring water

WODA

Woda Perlage (700 ml)

12 zł

Natural mineral water Perlage

WODA

Lemoniada owocowa

15 zł

Fruit lemonade

LEMONIADA