Menu

Pomarańczowy Fortepian to miejsce, w którym łączy się wino, jedzenie i styl! Oryginalny wystrój restauracji, wyśmienite potrawy okraszone nutą zmysłowego jazzu, a także fakt, że organizujemy wszelkiego rodzaju imprezy okolicznościowe sprawiają, że Pomarańczowy Fortepian jest idealnym miejscem dla Ciebie i Twoich bliskich.

życzymy

SMACZNEGO

CODZIENNIE

ŚWIEŻO I SMACZNIE

Znakomita potrawa jest jak utwór muzyczny – tworząc bogactwo elementów i doskonałą mieszankę smaków, z których żaden nie dominuje nad drugim. Wzór przeciwieństw wzajemnie się dopełniających, „synteza”, którą można podzielić, lecz nie można jej rozłączyć.

MENU NA CO DZIEŃ

Codziennie smacznie i świeżo, smacznego!

Starters

ZAKĄSKI

Koktajl z krewetek-krewetki w sosie Merie Rose, sałata rzymska, puree z avocado, piklowany zielony ogórek

40 zł

Prawn coctail- Prawn in Merie Rose sauce, gem lettuce, avocado puree, pickled green cucumber

KREWETKI

Tatar wołowy z klasycznymi dodatkami, majonez truflowy, marynowana cebulka perłowa, prażynka grzybowa

39 zł

Beef tartare, truffle mayonnaise, marinated pearl onions, mushroom crisp

TATAR WOŁOWY

Burrata, potrawka z warzyw śródziemnomorskich z oliwkami i kaparami, vinaigrete z suszonymi pomidorami, grzanki, bazylia

35 zł

Burrata, caponata, sun dried tomato, vinaigrette, toast, basil

BURRATA

Deska serów, chutney z szalotek, kompresowany z ginem i miętą melon, krakersy z sezamen

35 zł

Cheese plate, shallot chutney, melon compressed with gin and mint, sesame seeds crackers

DESKA SERÓW

Soups

ZUPY

Krem z białych warzyw, kwaśne jabłko, prażone płatki migdałów

18 zł

White vegetable cream, sour apple, roasted almond flakes

KREM Z BIAŁYCH WARZYW

Orientalny bulion, ramen, plastry pieczonego rostbeefu, pak choi, nori, shimai

20 zł

Oriental broth,ramen,slices of baked roast beef,pak choi,nori,shimai

BULION

Sycylijska zupa rybna, kawałki ryb, suszony pomidor, cukinia

39 zł

Sicilian fish soup, pieces of fish, sun dried tomatos, zucchini

ZUPA RYBNA

Salads

SAŁATKI

Sałatka z pieczonego selera, liście szpinaku, vinaigrete z orzechem laskowym i musztardąfrancuską, chipsy z warzyw

30 zł

Roasted celery salad, spinach leaves, nut and whole grain mustard, vinaigrette ,vegetables chips

SAŁATKA Z SELERA

Sałatka Cezara z wędzonym kurczakiem, sałata rzymska, chipsy z boczku, jajko, grzanki, parmezan, sos cezar

36 zł

Caesar salad , smoked chicken, gem salad, bacon chips, egg, crutons, parmesan, caesar sauce

SAŁATKA CEZAR

Main courses

DANIA GŁÓWNE

Spaghetti z sosem bolońskim, świeżo tarty parmezan, pistu

39 zł

Spaghetti bolognese, freshly grated parmezan cheese, pistu

SPAGHETTI

Stek z kalmara, risotto cytrynowo-tymiankowe, palony por, ponzu z cytrusami i sezamem

47 zł

Squid steak, lemon and thyme risotto, burnt leek, ponzu with citrus and sesam seeds

STEK Z KALMARA

Filet z łososia zapiekany pod kruszonką bazyliową, kopytka w sosie wasabi, kawior z bakłażana, sałatka z selera naciowego

59 zł

Basil crusted salmon filet, potato dumplings, wasabi sauce, aubergine caviar, celery salad

ŁOSOŚ

Pieczona pierś z kurczaka z kostką, potrawka z karmelizowanej brukselki i chorizo , risotto ze słonecznika, krem z prawdziwków

47 zł

Roasted chicken supreme, karmelized brussel sprouts and chorizo ragout, sunflower seeds risotto, cep cream

KURCZAK

Polędwiczka wieprzowa, lazania z plastrów pieczonego selera, szarpanego boczku, szpinaku, puree z selera, pieczone ziemniaki, vinaigrete z jabłkiem i gorczycą

55 zł

Pork tenderloin, roasted celery, pork belly and spinach lasagne,baked potato, apple and mustard seeds vinaigreet

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA

Kalafior pieczony z masłem, szpinak, puree z kalafiora, pieczone szalotki, vinaigrete z winogronami

41 zł

Roasted cauliflower, spinach, cauliflower puree, roasted shallots, grapes vinaigrette

KALAFIOR

Wolno duszony policzek wołowy, czerwona kapusta z rodzynkami, kremowe puree ziemniaczane, okrasa z boczku, pikle z buraka

58 zł

Slow braised beef cheeks, red cabbage and sultanas, potatoe puree, crispy bacon, pickled beetroots

POLICZEK WOŁOWY

Krewetki tygrysie w kremowym sosie ze skorupiaków, tagliolini barwione sepią, fenkuł, gruszka i piklowana sałata rzymska

49 zł

Tiger prawns, schellfish sauce, tagliolini sepia, pear and pickled roman lettuce

KREWETKI

Steaks

Steki

Angus (250 g)

79 zł

ANGUS

Antrykot z kością (450 g)

95 zł

ANTRYKOT

Łata wołowa (300 g)

49 zł

ŁATA WOŁOWA

Porterhouse steak (500 g)

150 zł

PORTERHOUSE

Rostbef z kością (350 g)

77 zł

ROSTBEF Z KOŚCIĄ

Stek wołowy tournedo (200 g)

90 zł

TOURNEDO

Stek z rostbefu (200 g)

77 zł

ROSTBEF

T - bone steak (400 g)

110 zł

T-BONE

Tomahawk (1000 g)

100 zł

TOMAHAWK

Warzywa grillowane do steka z pyrą i gzikiem

22 zł

WARZYWA GRILLOWANE

LOKALNE PRODUKTY

Jakość produktów jest dla nas najważniejsza, to dzięki niej klienci codziennie mogą cieszyć się doskonałym smakiem. Codziennie do naszych restauracji dostarczamy świeże produkty.

Side orders

DODATKI DO DAŃ

Chrupiące frytki (200 g)

12 zł

Crispy chips

FRYTKI

Ziemniak z ogniska

10,0 zł

Potatoe barbecue

ZIEMNIAK Z OGNISKA

Młode ziemniaki z masłem i koperkiem

11 zł

Young potatoes with butter and dill

ZIEMNIAKI

Sałatka z sezonowych warzyw z sosem winegret

12 zł

Seasonal vegetable salad with vinaigrette sauce

SAŁATKA

Sos pieprzowy

10 zł

Pepper sauce

SOS

Sos gorgonzolla

14 zł

Sauce gorgonzola

SOS

Sos z czerwonego wina

14 zł

Red wine sauce

SOS

Warzywa grilowane

19 zł

Grilled vegetables

WARZYWA

Desserts

DESERY

Selekcja lodów, sorbetów z owocami sezonowymi

23 zł

Selection of ice cream, sorbets with seasonal fruit

SELEKCJA LODÓW

Fondant z gorzkiej czekolady, lody waniliowe,śliwki karmelizowane z cynamonem, puder z palonego masła

25 zł

Dark chocolate fondant, vanilla ice cream, caramelized plums with cinnamon, roasted butter powder

FONDANT

Sernik baskijski, karmel z brandy, karmelizowany orzech włoski, wiśnie

25 zł

Basque burnt cheesecake, brandy carmel,carmelized walnuts, cherries

SERNIK BASKIJSKI

Kokosowy pudding ryżowy, sorbet z limonki, duszony z wanilią ananas, bazylia

25 zł

Coconut rice pudding, poached pineapple, lime sorbet, basil

KOKOSOWY PUDDING RYŻOWY

Drinks

NAPOJE

Herabata Richmont

16 zł

Tea Richmont

HERBATA

Irish coffee

22 zł

Irish coffee

KAWA

Italian Coffee amartetto

20 zł

Italian Coffee amartetto

KAWA

Hennessy caffee

23 zł

Hennessy caffee

KAWA

Espresso

18 zł

Espresso

KAWA

Latte Macchiato

18 zł

Latte Macchiato

KAWA

Cappucino

18 zł

Cappucino

KAWA

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic (250 ml)

9,5 zł

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic (250 ml)

GAZOWANE

Cappy (250 ml)

7,5 zł

The juice

SOK

Sok ze świeżo wyciskanych pomarańczy (200 ml)

15 zł

The juice of freshly squeezed orange

SOK

Woda Źródlana Kropla Beskidu/Delice (330 ml)

8 zł

Spring water

WODA

Woda Perlage (700 ml)

12 zł

Natural mineral water Perlage

WODA

Lemoniada owocowa

15 zł

Fruit lemonade

LEMONIADA