+48 884 000 768

Menu

Pomarańczowy Fortepian to miejsce, w którym łączy się wino, jedzenie i styl! Oryginalny wystrój restauracji, wyśmienite potrawy okraszone nutą zmysłowego jazzu, a także fakt, że organizujemy wszelkiego rodzaju imprezy okolicznościowe sprawiają, że Pomarańczowy Fortepian jest idealnym miejscem dla Ciebie i Twoich bliskich.

ZAREZERWUJ STOLIK

życzymy

SMACZNEGO

CODZIENNIE

ŚWIEŻO I SMACZNIE

Znakomita potrawa jest jak utwór muzyczny – tworząc bogactwo elementów i doskonałą mieszankę smaków, z których żaden nie dominuje nad drugim. Wzór przeciwieństw wzajemnie się dopełniających, „synteza”, którą można podzielić, lecz nie można jej rozłączyć.

MENU NA CO DZIEŃ

Codziennie smacznie i świeżo, smacznego!

Starters

ZAKĄSKI

Opalany filet ze śledzia z zalewy octowej, domowa kwaśna śmietana, marynowana cebula, oliwa z czosnku niedźwiedziego

33 zł

Flamed pickled herring fillet, homemade sour cream, sugar marinated onion, wild garlic oil

ŚLEDŹ

Grillowane zielone szparagi, emulsja z czarnego czosnku, winogrona, chrupki parmezan

38 zł

Grilled green asparagus, black garlic emulsion, grapes, parmesan crips

SZPARAGI

Tatar wołowy, emulsja z żółtek, majonez z lubczyku, piklowane shimaji

47 zł

Beef tartare, egg yolk emulsion, lovage mayonnaise, picled shimaji

TATAR WOŁOWY

Soups

ZUPY

Kremowa zupa rybna z dorszem, łososiem, domowe suszone pomidory, koper włoski, piklowana cytryna

39 zł

Creamy fish soup with cod, salmon, sun-dried tomatoes, fennel, pickled lemon

ZUPA RYBNA

Chłodnik z botwiny, sałatka z ogórka, rzodkiewki i koperku, chrzanowy creme freshe

28 zł

Cold beet greens soup, cucumber and radish salad, horseradish creme fraiche, dill

CHŁODNIK

Salads

SAŁATKI

Sałatka z zielonego ogórka z kiwi, ubita ricotta, szalotka, bazylia, mięta, roszponka

39 zł

Green cucumber salad with kiwi, whipped ricotta, shallot, basil, mint, arugula

SAŁATKA Z OGÓRKA

Pasta types

MAKARONY

Tagliatelle z sepią, krewetki, sos z langustynek, cytrusy, bazylia

59 zł

Sepia tagliatelle , prawns, langoustine sauce, citrus fruits, basil

TAGLIATELLE

Main courses

DANIA GŁÓWNE

Pierś z kaczki, młode marchewki, pomarańcze, zapiekanka ziemniaczana, piklowana radicchio, sos z marchewki i imbiru

68 zł

Duck breast, baby carrots, oranges, potato gratin, pickled radicchio, carrot and ginger sauce

KACZKA

Filet z łososia, risotto z czosnkiem niedźwiedzim, sos vierge, puree z pieczonej papryki

67 zł

Salmon filled, wild garlic risotto, sauce vierge, roasted pepper puree

ŁOSOŚ

Konfitowany w maśle seler, puree z selera, frytki z korzenia pietruszki, bechamel z palonego masła

39 zł

Confit celeriac, celeriac, parsley root fries, burnt butter bechamel sauce

SELER

Stek z karkówki, remulada z selera, duszona młoda kapusta, krokiet z ziemniaka z boczkiem, krem chrzanowy

50 zł

Pork neck steak, celery romoulade, braised young cabbage, potato croquuett and bacon, horseradish cream

KARKÓWKA

Żebro BBQ, warzywa grillowane, pyra z gzikiem

68 zł

Bbq rib, grilled vegetables, potato with cheese

ŻEBRO

Steaks

Steki

Angus (250 g)

101 zł

ANGUS

Antrykot z kością (450 g)

130 zł

ANTRYKOT

Stek wołowy tournedo (200 g)

134 zł

TOURNEDO

Stek z rostbefu z kością (350 g)

100 zł

ROSTBEF Z KOŚCIĄ

Warzywa grillowane do steka z pyrą i gzikiem

25 zł

WARZYWA GRILLOWANE

LOKALNE PRODUKTY

Jakość produktów jest dla nas najważniejsza, to dzięki niej klienci codziennie mogą cieszyć się doskonałym smakiem. Codziennie do naszych restauracji dostarczamy świeże produkty.

Desserts

DESERY

Cremeux z białej czekolady, duszony z pomarańczą rabarbar, ciasto migdałowe, oliwa tymiankowa

35 zł

White chocolate cremeux, orange-braised rhubarb, almond cake, thyme oil

BIAŁA CZEKOLADA

Tiramisu z borówkami, kremem kawowym i gorzką czekoladą

35 zł

Titamisu with blueberries, coffee ganache and dark chocolate

TIRAMISU

Deser lodowy z owocami

34 zł

Ice cream dessert with fruit

LODY

Drinks

NAPOJE

Herabata Richmont

18 zł

Tea Richmont

HERBATA

Irish coffee

32 zł

Irish coffee

KAWA

Kawa z adwokatem

24 zł

Coffee with advocaat

KAWA

Kawa czarna / biała India

18 zł

Blach / white coffee

KAWA

Espresso

18 zł

Espresso

KAWA

Latte Macchiato

24 zł

Latte Macchiato

KAWA

Cappucino

23 zł

Cappucino

KAWA

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic (250 ml)

12 zł

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic (250 ml)

GAZOWANE

Cappy (250 ml)

12 zł

The juice

SOK

Sok ze świeżo wyciskanych pomarańczy (200 ml)

19 zł

The juice of freshly squeezed orange

SOK

Woda Źródlana Kropla Beskidu/Delice (330 ml)

10 zł

Spring water

WODA

Woda Perlage (700 ml)

25 zł

Natural mineral water Perlage

WODA

Lemoniada owocowa

17 zł

Fruit lemonade

LEMONIADA