Zakąski

Starters

ZAKĄSKI

Opalany filet ze śledzia z zalewy octowej, marynowana w cukrze cebula, creme fresh oliwa koperkowa

24 zł

Fired herring fillet with vinegar marinade, onion marinated in sugar, creme fresh dill oil

Śledzik

tatar wołowy, majonez z wędzonej papryki, korniszon, chips ziemniaczany

29 zł

beef tartare, smoked pepper mayonnaise, gherkin, potato chips

TATAR WOŁOWY

Selekcja pomidorów, mus z brie, oliwa z dymki, puree z pieczonego czosnku, szalotka

26 zł

Tomato selection, brie mousse, green onions oil, roasted garlic puree, shallots

POMIDORKI