+48 884 000 768

Przystawki

Starters

ZAKĄSKI

Opalany filet ze śledzia z zalewy octowej, domowa kwaśna śmietana, marynowana cebula, oliwa z czosnku niedźwiedziego

33 zł

Flamed pickled herring fillet, homemade sour cream, sugar marinated onion, wild garlic oil

ŚLEDŹ

Grillowane zielone szparagi, emulsja z czarnego czosnku, winogrona, chrupki parmezan

38 zł

Grilled green asparagus, black garlic emulsion, grapes, parmesan crips

SZPARAGI

Tatar wołowy, emulsja z żółtek, majonez z lubczyku, piklowane shimaji

47 zł

Beef tartare, egg yolk emulsion, lovage mayonnaise, picled shimaji

TATAR WOŁOWY