Menu dnia / Menu of the day

Menu

Dnia

Starter

PRZYSTAWKA

Zielone szparagi, emulsja z pieczonych ziemniaków, sos vierge, dojrzewająca szynka

35 zł

Green asparagus, roasted potatoes emulsion, sauce vierge, matured ham

SZPARAGI

Soup

ZUPA

Chłodnik z botwinki,jajko na miękko, rzodkiewki, salsa z ogórka z koperkiem

22 zł

Cold beetroot soup, soft boil egg, radish, cucumber and dill salsa

BOTWINKA

Main cours

Danie główne

Risotto z kalmarem i groszkiem, pesto z czosnku niedźwiedziego, chipsy z nori

45 zł

Squid and green pea risotto recipe, wild garlic pesto, nori chips

KALMAR

Dessert

Deser

Krem brulee o smaku pomaranczy, rabarbrem bruar duszony z wanilią, kruszonka migdałowa

22 zł

Orange creme brulee, rhubarb stewed with vanilla, almond crumble

KREM BRULEE