Dania Główne

Main courses

DANIA GŁÓWNE

Filet z łososia, kremowa polenta, grillowany por, sos maślany z wasabi i winogronami

59 zł

Salmon filet, creamy polenta, grilled leek, beurre blanc with wasabi and grapes

ŁOSOŚ

Filet z halibuta, grzybowe risotto, sałatka z kopru włoskiego, sos bercy

63 zł

Halibut fillet, mushroom risotto, fennel salad, bercy sauce

HALIBUT

Stek z wolno gotowanej karkówki, kremowe puree ziemniaczane z cebulą i szczypiorem, panierowana kaszanka, remulada z selera, jabłka

49 zł

Slow-cooked pork neck steak, creamy mashed potatoes with onion and chives, breaded black pudding, celeriac remulade, apples

KARKÓWKA

Stek z karmelizowanego kalafiora, puree i sałatka z kalafiora, szpinak duszony z boczniakami, salsa verde

36 zł

Carmelized cauliflower steak, cauliflower puree and salad, stewed spinach with ouster mushrooms, salsa verde

KALAFIOR

Pierś z kaczki, leniwa kluska, czerwona kapusta z rodzynkami, orzech laskowy, pomarańcze

54 zł

Duck breast, lazy dumpling, red cabbage with raisins, hazelnut, oranges

PIERŚ Z KACZKI